15.10.14

Queijada de Manga

Esta semana ando meio desaparecida mas com o meu pirata a recuperar de uma amigdalite aguda não é fácil vir aqui nem há vontade.
Mas com força de vontade tudo se consegue e aqui estou eu para dar um docinho neste aniversário do Histórias e Aromas!
Lembro que esta semana será lançado um passatempo muito saboroso com um patrocínio enormemente delicioso!!
Mas voltando à receitinha de hoje,o tempo por aqui está horrível! Chuva, chuva e chuva! Para não falar no frio que faz conta de voltar! Por isso, chegar à caixa do correio depois de um dia cinzento , ver uma revista deliciosa e com receitas que nos enchem as medidas .... é top! Forno ligado e bora lá!
A sugestão  que trago é deliciosa e topei-a logo na Revista TeleCulinária Nº 1849.
Fiquei rendida, fiz uma única alteração. Já vão perceber qual é ;)  


Personagens :

- 400 gr de Polpa de Manga
- 200 gr de Açúcar
- 100 gr de Farinha
- 150 gr de Manteiga Derretida
- 2 dl de Água
- 4 Ovos
- Açúcar em Pó q.b
- Manteiga para Untar
- Farinha para Polvilhar


Nota : Esta receita teve uma pequena alteração, em vez de formas pequenas utilizei uma tarteira e fiz uma queijada em modo gigante :) Mas a receita aqui publicada encontra-se igual à original.


Reza a História que :

- Liga-se o forno a 180º.
- Leva-se ao lume um tacho com a água e o açúcar e deixa-se ferver. Depois retira-se , junta-se a polpa de manga, a manteiga e os ovos e bate-se bem. Por fim, adiciona-se a farinha peneirada aos poucos , batendo sempre para que não fique com grumos.
- Divide-se a massa pelas formas e leve ao forno pré aquecido 180º cerca de 40 minutos até ficarem douradinhos.  Verifica-se a cozedura, retira-se e desenforma-se. Deixe arrefecer e serve-se polvilhado com açúcar em pó.


  • A alteração que fiz foi que em vez de formas pequenas utilizei uma tarteira forrada com papel vegetal. Uma maravilha destas quer-se bem grande :D
  • O tempo no forno, deixei mais 15 a 20 minutos do que o descrito a cima;

26 comentários:

  1. Com manga nunca provei, mas deve ficar mesmo boa!

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Marisa ficou com um sabor a manga delicioso!
      Beijoca

      Eliminar
  2. Mas que linda cor, tão apetitosa!
    Está mesmo irresistível!

    ResponderEliminar
  3. Mas que tarte maravilhosa, tão amarelinha. Com esta chuva e saber bem uma fatiazinha.

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Com esta chuva, o cheirinho da tarte no forno é mel!!!
      Beijoca

      Eliminar
  4. que aspecto maravilhoso!!!
    Ainda há alguma fatia para mim?
    beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Sobrou uma pequenita porque temos de ter cuidado com os açucares cá em casa :D
      Beijinho!

      Eliminar
  5. Ficou linda e certamente maravilhosa...um beijinho e as melhoras do Piratinha.

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Obrigado Natercia,
      O meu pirata agradece e manda um beijinho!

      Eliminar
  6. Querida,parece que o sol invadiu sua cozinha! Ficou muito linda e imagino,saborosa...Ja vou levando a receita!
    Seu filhote,melhorou? Dê muitos beijinhos nele por mim e muitos votos de saude e peraltice...
    Tambem estive um pouco ausente,pois papai fez aniversario no domingo passado e precisei resolver os preparativos da festinha dele.Vou mandar a receita do bolo de chocolate mais para o seu email,ok?
    Espero que tudo fique bem por aí e que seu dia seja otimo. Beijinhos,Katia.

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Já está melhor Kátia,
      esta foi forte! 2 semanas em grande, a ver se agora já consegue ter defasas para a escolinha.
      E muito parabéns também!!!!! ;)
      Um beijinho e muito obrigado!

      Eliminar
  7. Olá :).....
    Posso saber aonde pará a minha fatia :P???? Que aspecto magnifico :D.....
    Beijocas

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. :) Acho que ja a comi ahahah
      Obrigado querida! Beijoca!!!!

      Eliminar
  8. Eu que adoro manga eu ia amar essa maravilhosa queijada
    A fatia esta uma tentação mesmo a pedir uma dentada
    bjs

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Ficou com um sabor maravilhoso para quem é fan desse fruto!
      Beijinho São

      Eliminar
  9. Que cor mais linda!!! Para um dia chuvoso e sem tempo, a inspiração te acertou em cheio!!!! rsrs Beijos! =)

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Obrigado Andrea , até que a aventura na cozinha foi produtiva ;)
      Beijinho!

      Eliminar
  10. Adoro queijadas sejam elas de que tamanho ou sabor forem!!
    Esta esta com uma cor linda e gulosa, e eu que adoro mangas ia gostar sim, levo a receita.

    beijinhos

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Eu também adoro, é um dos poucos doces que como com satisfação,
      adorei o sabor desta.
      Beijocas e Obrigado Sandra

      Eliminar
  11. Ficou de fazer crescer água na boca, Cláudia! Perfeita para tornar azul qualquer dia cinzento!
    Bjs e bom fim de semana! (Melhoras do pirata!)

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. :) É verdade, alegra qualquer dia.
      Muito Obrigado Paula,
      o Pirata manda um beijinho de agradecimento !
      Beijocas

      Eliminar
  12. As melhoras!
    Esta receita não me vai escapar. Adoro manga ... e ficou com um aspecto de excelência! :)
    Muito grata pela partilha deliciosa!
    Excelente semana e beijinho grande! :)

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Já somos duas querida!!
      Adoro!!!!!!!
      Beijinho e Muito Obrigado!

      Eliminar
  13. Pois... tal como eu suspeitava... um aspecto de comer e chorar por mais...
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Tem um sabor espectacular, para os amantes de manga é ideal!
      E a sua textura ..... nem me vou lembrar :D
      Beijocas!!

      Eliminar

Muito Obrigado pela visita!!
Assim que tiver um tempinho irei retribuir com o maior prazer!
Beijinho!!!