10.12.12

Bolo de Nozes e Mel Caseiro

Nada como um belo ingrediente caseiro para sobressair com o seu aroma e paladar!
Neste caso, serão dois ingredientes caseiros.
Já referi que não sou muito de fazer bolos, doces etc .... Mas tinha em casa nozes, ovinhos das galinhas da avó e um frasquinho de mel caseiro .... Por isso nada melhor que um belo bolinho para reconfortar a barriguinha! :)

Personagens :

- 200g de Açúcar
- 4 Ovos
- 2 Colheres de Sopa de Azeite
- 1 Colher de Sopa de Óleo
- 300g de Farinha Branca de Neve Super Fina
- 1 Colher de Chá de Fermento p/ Bolos
- 2 Colheres de Sopa de Mel
- 50g de Noz sem Casca
- Miolo de Noz q.b ( Para Polvilhar )
- Spray Espiga

Bimby
Reza a História que :

- Coloca-se a noz no copo , 3 toques Turbo. Reserva-se ;
- No copo limpo coloca-se os ovos, o açúcar, o azeite, o oleo e o mel, 2 mint / 37º / Vel 4;
- Adiciona-se a farinha e o fermento, 20 seg / Vel 3;
- Junta-se o miolo de noz, 20 seg / Vel 3;
- Coloca-se numa forma previamente untada com o spray e leva-se ao forno, 180º cerca de 35 a 40 minutos;
- Retira-se do forno, desenforma-se e polvilha se com o restante miolo de noz;


  • Modo Tradicional :
- Bate-se os ovos, juntamente com o açúcar, o azeite, o óleo e o mel;
- Junta-se a farinha e o fermento;
- Pica-se as nozes e junta-se à mistura anterior;
- Deita-se o preparado numa forma previamente untada e leva-se ao forno cerca de 35 a 40 minutos a 180º;
- Desenforma-se e polvilha-se com o restante miolo de noz;

  • Para o mel escorregar melhor pela colher coloque primeiro o óleo e depois as 2 colheres de mel, desta forma o mel não se agarra à colher;
  • Aos 35 minutos desliguei o forno e acabou de cozer com o forno desligado;
  • Faça o teste do palito para saber se esse tempo chega;
  • Os ovos eram grandes, as galináceas até que se portam bem coitadas mas eu não gosto nada delas :D

Este bolinho vai fazer parte da mesa da consoada!

17 comentários:

  1. Que bolo tão bom!
    beijinhos e boa semana,
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  2. Este bolo deve ter ficado maravilhoso...os ovos caseiros fazem toda a diferença:)
    beijinhos

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  3. Noz e mel...que dupla perfeita!
    O bolo ficou lindissimo, estava mesmo capaz de roubar uma fatia! :)

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  4. Estes bolos ficam uma maravilha,lembra-me os que a minha mãe fazia.
    Esta lindo.
    bj

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  5. Bom dia Claudia!
    O seu bolo ficou lindo e com certeza delicioso com esta combinação de ingredientes!
    Beijos e ótima semana,
    Oslaine

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  6. Olá
    Que bolo tão bonito, deve ser bem reconfortante e tenho a certeza que vai fazer sucesso

    Beijinhos,
    Marisa
    http://sweetmykitchen.blogspot.pt/

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  7. Oi Claudia, humm...que bolo bom hein!!
    Adoro bolo com mel. Deve ter ficado uma gostosura !!

    Beijinhos e uma ótima semana
    Marisa

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  8. Tem tudo de bom, mel e nozes. Também gosto de fazer bolo de mel no natal...não sei, o mel para mim é um ingrediente divino e o natal é uma época em que ele faz todo o sentido estar presente.
    Posso levar uma fatia?
    Bjns e boa semana
    Isabel
    http://emocaoascolheradas.blogspot.pt/

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  9. Olá Claudia,
    um bolinho para o lanche é sempre bem vindo e feito
    com estes ingredientes melhor ainda!
    Ficou super apetitoso, amei!

    Beijinhos, ótima semana!

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  10. OI Cláudia,
    Bolo de nozes é um dos meus preferidos. Estou levando sua receita.
    Bj,
    Lylia

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  11. Tadinhas das bichas, Cláudia, que má...
    Fizeram-te mal foi ? :-)))
    Eu farto-me de rir quando o meu marido se aproxima delas, ele imita-as muito bem e elas respondem-lhe e tudo, eu morro a rir, acredita ! :-)

    Muito belo o teu bolinho, amiga, e cheio de sabores que adoro... ai não que não ia já uma bela fatia ! ;-)

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  12. Claudia,

    Menina, você tem ingredientes puros...que beleza!!

    E esse lindo bolo!!

    Fiquei com água na boca!!!

    beijinhos,

    Lígia e turminha
    ✽. ¸ ¸. • * `❀ ✽. ¸ ¸. • ✽

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  13. O bolo tem bom aspecto, pena eu não gostar de nozes!

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  14. Que bonitinho :)
    Gosto gosto!!!
    beijinhos

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Muito Obrigado pela visita!!
Assim que tiver um tempinho irei retribuir com o maior prazer!
Beijinho!!!