16.8.17

Rolo Folhado

Gosto tanto de semanas pequenas!! :)
Uma pessoa até se sente com mais energia pois só precisa de orientar metade dos dias do que é normal, assim até parece fácil as tarefas todas! 
Hoje trago uma sugestão rápida! Não se consome todos os dias, mas quando o rei faz anos sabe bem fugir por um dia nestas coisas!!
A receita que apresento eu não consumi. Mas é isenta. Serviu para marmita do marido. Havia sobras de carne picada e então saiu um delicioso folhado. 


Personagens :

- Sobras de Carne Picada *
- Rolo de Massa Fresca S/Glúten **
- Tomilho q.b

* Sobras de uma refeição anterior. Carne de peru picada refogada com azeite, cebola e molho de tomate.
** Massa folhada sem glúten marca Pasta do Dia ( Continente )



Reza a História que :

- Pré aquece-se o forno a 200º.
- Na bancada da cozinha, dispõe-se o rolo de massa fresca e recheia-se totalmente. Enrola-se.
- Coloca-se num tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal. Pincela-se com azeite e perfuma-se com tomilho.
- Leva-se ao forno até ficar com uma cor dourada.
- Pronto a devorar.


  • Depois de frio cortei em fatias e serviu de marmita com uma salada para o meu marido levar para o emprego.
  • O tomilho dá aquele toque em aroma e sabor. Nunca o dispenso nos meus cozinhados. 
  • Acho estas massas tão versáteis! E para dias de aperto recorro a elas.  

7.8.17

Bruschetta de Cavala

Mais calma e recuperando do que foi falado no post anterior, hoje volto a este meu cantinho que tão bem me faz 😚
A sugestão de hoje é gulosa, não prometo que haja resistentes! 
Gosto destes petiscos, são rápidos, saborosos e bem em conta.
Boa Semana a quem está desse lado! 


Personagens:

- Fatias de Pão ( s/ glúten )*
- 1 Lata de Conserva de Cavala La Gondola
- Molho de Tomate **
- Queijo de Cabra (ralado)
- Azeite Aromatizado com Alho ( caseiro )
- Orégãos

* Caseiro, amassado e com levedura na mfp mas cozido no forno
** Caseiro, tenho sempre cubos congelados ou reservo num frasco no frigorífico para ter sempre disponível


Reza a História :

- Coloca-se cada bocado de pão na cuba da actifry ( sem pá ), pincelam-se com azeite e coloca-se o molho de tomate em cada um deles;
- Por cima de cada fatia, coloca-se a cavala ( previamente desfeita e sem espinhas );
- Polvilha-se com o queijo ralado e perfumam-se com orégãos;
- Cozinha-se por 15 minutos (+/-, o tempo varia conforme o seu aspecto. Queremos o pão tostadinho);
- Pronto a devorar!


  • Cá em casa tanto dá para entrada, acompanhamento ou até mesmo refeição!
  • São petiscos tão versáteis que podemos inventar até mais não que ficam sempre deliciosos!
  • Esta receita rendeu 3 fatias de pão bem jeitosas 😉